Sanduíche Renergia – Renergy Sandwich

Ingredientes

4 Claras de ovos
1/2 maço de espinafre
2 Abacates pequenos
Azeite
Sal a gosto
Manteiga de amêndoa
Modo de preparo

Refogue as folhas de espinafre com um fio de azeite em uma frigideira e jogue as claras, como se fosse fazer uma omelete.
Doure levemente os pães na torradeira, (pode ser na frigideira mesmo ou 5 minutos de forno alto).
Passe a manteiga de amêndoas nos pães e corte o abacate em fatias. Monte o sanduíche com os ingredientes.

Como eu não tenho só as claras disponíveis, a foto abaixo do meu sanduíche é com os ovos inteiros, uma omelete mesmo!

Segue o vídeo original da receita do Rener Gracie. Está em inglês mas é de fácil preparo e entendimento.

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